Les fruits à coque, un atout santé ? / Nina Van Den Broecke in bodytalk, 117 (Septembre 2017)

Public ISBD [article]  inbodytalk > 117 (Septembre 2017) . - p. 44-45 Titre : Les fruits à coque, un atout santé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Van Den Broecke, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Mots-clés : fruit à coque Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89108 [article] Les fruits à coque, un atout santé ? [texte imprimé] / Nina Van Den Broecke, Auteur . - 2017 . - p. 44-45. Langues : Français (fre) in bodytalk > 117 (Septembre 2017) . - p. 44-45 Mots-clés : fruit à coque Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89108

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Limiter la viande, mais comment? / Nina Van Den Broecke in bodytalk, 120 (Décembre 2017)

Public ISBD [article]  inbodytalk > 120 (Décembre 2017) . - p. 38-39 Titre : Limiter la viande, mais comment? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Van Den Broecke, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Mots-clés : viande  végétarisme  flexitarisme Résumé : Manger moins de viande : comment le faire intelligemment Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89083 [article] Limiter la viande, mais comment? [texte imprimé] / Nina Van Den Broecke, Auteur . - 2017 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in bodytalk > 120 (Décembre 2017) . - p. 38-39 Mots-clés : viande  végétarisme  flexitarisme Résumé : Manger moins de viande : comment le faire intelligemment Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89083

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Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et la mortalité ? / Nina Van Den Broecke in Minerva, Vol. 24, n° 3 (Avril 2025)  

Public ISBD [article]  inMinerva > Vol. 24, n° 3 (Avril 2025) . - 5 p. Titre : Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et la mortalité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Van Den Broecke Année de publication : 2025 Article en page(s) : 5 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation  Mortalité  Qualité nutritionnelle Résumé : Cette étude de cohorte prospective à grande échelle, menée aux États-Unis, principalement auprès de professionnels de la santé, en prenant en compte de très nombreux facteurs de confusion, montre, après un suivi d’une durée médiane de 34 ans, une faible association entre la consommation la plus élevée (quantité médiane de 7,4 portions/jour) d’aliments ultratransformés et la mortalité par rapport à ceux dont la consommation était la plus faible (quantité médiane de 3 portions/jour). L’association s’est estompée lorsque la qualité nutritionnelle globale a été prise en compte. L’association était la plus forte avec les produits ultratransformés à base de viande, de poisson et de volaille, ainsi qu’avec les boissons rafraîchissantes additionnées d’édulcorants. Aucune association avec la mortalité cardiovasculaire ou par cancer n’a pu être montrée. En ligne : https://minerva-ebp.be/FR/Analysis/897 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91888 [article] Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et la mortalité ? [texte imprimé] / Nina Van Den Broecke . - 2025 . - 5 p. Langues : Français (fre) in Minerva > Vol. 24, n° 3 (Avril 2025) . - 5 p. Mots-clés : Alimentation  Mortalité  Qualité nutritionnelle Résumé : Cette étude de cohorte prospective à grande échelle, menée aux États-Unis, principalement auprès de professionnels de la santé, en prenant en compte de très nombreux facteurs de confusion, montre, après un suivi d’une durée médiane de 34 ans, une faible association entre la consommation la plus élevée (quantité médiane de 7,4 portions/jour) d’aliments ultratransformés et la mortalité par rapport à ceux dont la consommation était la plus faible (quantité médiane de 3 portions/jour). L’association s’est estompée lorsque la qualité nutritionnelle globale a été prise en compte. L’association était la plus forte avec les produits ultratransformés à base de viande, de poisson et de volaille, ainsi qu’avec les boissons rafraîchissantes additionnées d’édulcorants. Aucune association avec la mortalité cardiovasculaire ou par cancer n’a pu être montrée. En ligne : https://minerva-ebp.be/FR/Analysis/897 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91888

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