Antigènes du lait de vache dans le lait humain / C. Franco in Les dossiers de l'allaitement, 193 (Avril 2023)

Public ISBD [article]  inLes dossiers de l'allaitement > 193 (Avril 2023) . - p. 34-36 Titre : Antigènes du lait de vache dans le lait humain Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Franco Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Mots-clés : lait humain  lait de vache  antigènes du lait de vache  allergie infantile  régime d’exclusion Résumé : Le lait humain est spécifiquement adapté à l’alimentation du petit de notre espèce. Outre ses bénéfices nutritionnels, il joue un rôle majeur dans la modulation du métabo- lisme et du système immunitaire avec un impact à long terme sur la santé et le risque de diverses pathologies. Des études ont fait état d’un impact protecteur de l’allaitement vis-à-vis des problèmes allergiques et des pathologies en rapport avec l’immunité. Les nourrissons exclusivement nourris avec une préparation pour nourrissons reçoivent des quantités élevées de molécules potentielle- ment allergisantes. Ce type de molécules est également présent dans le lait humain, mais en très faible quantité, et on estime que cela participe à l’acquisition d’une tolé- rance à ces antigènes chez le bébé allaité. Les protéines alimentaires non humaines les plus souvent rencontrées dans le lait hu- main sont les protéines du lait de vache. Le but de cette analyse était de faire le point sur les connaissances concernant l’excré- tion des antigènes du lait de vache dans le lait humain. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77987 [article] Antigènes du lait de vache dans le lait humain [texte imprimé] / C. Franco . - 2023 . - p. 34-36. Langues : Français (fre) in Les dossiers de l'allaitement > 193 (Avril 2023) . - p. 34-36 Mots-clés : lait humain  lait de vache  antigènes du lait de vache  allergie infantile  régime d’exclusion Résumé : Le lait humain est spécifiquement adapté à l’alimentation du petit de notre espèce. Outre ses bénéfices nutritionnels, il joue un rôle majeur dans la modulation du métabo- lisme et du système immunitaire avec un impact à long terme sur la santé et le risque de diverses pathologies. Des études ont fait état d’un impact protecteur de l’allaitement vis-à-vis des problèmes allergiques et des pathologies en rapport avec l’immunité. Les nourrissons exclusivement nourris avec une préparation pour nourrissons reçoivent des quantités élevées de molécules potentielle- ment allergisantes. Ce type de molécules est également présent dans le lait humain, mais en très faible quantité, et on estime que cela participe à l’acquisition d’une tolé- rance à ces antigènes chez le bébé allaité. Les protéines alimentaires non humaines les plus souvent rencontrées dans le lait hu- main sont les protéines du lait de vache. Le but de cette analyse était de faire le point sur les connaissances concernant l’excré- tion des antigènes du lait de vache dans le lait humain. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77987

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