Habilitation par la simulation : l'expérience des professionnels d'une unité de production diététique / Sandrine Nakach in Gestions hospitalières, 615 (avril 2022)

Public ISBD [article]  inGestions hospitalières > 615 (avril 2022) . - p. 258-261 Titre : Habilitation par la simulation : l'expérience des professionnels d'une unité de production diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Nakach ; Valérie Godard Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 258-261 Note générale : Article du dossier "Management, le retour des valeurs" Langues : Français (fre) Mots-clés : MANAGEMENT HOSPITALIER  HABILITATION  FORMATION  SIMULATION  DIÉTÉTIQUE  RESTAURATION COLLECTIVE  Nôpital Necker Note de contenu : Les fortes contraintes réglementaires dans le domaine de la restauration collective, la spécificité de la diététique et la cadence de production élevée de l’unité de production diététique n’autorisent pas le droit à l’erreur dans la préparation des plateaux diététiques. Le dispositif d’habilitation des professionnels s’est imposé afin de garantir un niveau optimal de prestation au service des patients. L’habilitation par simulation a permis de rendre ludique la formation des professionnels de l’unité de production diététique de l’hôpital Necker. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74654 [article] Habilitation par la simulation : l'expérience des professionnels d'une unité de production diététique [texte imprimé] / Sandrine Nakach ; Valérie Godard . - 2022 . - p. 258-261. Article du dossier "Management, le retour des valeurs" Langues : Français (fre) in Gestions hospitalières > 615 (avril 2022) . - p. 258-261 Mots-clés : MANAGEMENT HOSPITALIER  HABILITATION  FORMATION  SIMULATION  DIÉTÉTIQUE  RESTAURATION COLLECTIVE  Nôpital Necker Note de contenu : Les fortes contraintes réglementaires dans le domaine de la restauration collective, la spécificité de la diététique et la cadence de production élevée de l’unité de production diététique n’autorisent pas le droit à l’erreur dans la préparation des plateaux diététiques. Le dispositif d’habilitation des professionnels s’est imposé afin de garantir un niveau optimal de prestation au service des patients. L’habilitation par simulation a permis de rendre ludique la formation des professionnels de l’unité de production diététique de l’hôpital Necker. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74654

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REVUES	Revue	Centre de documentation HELHa paramédical Gilly	Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets	Exclu du prêt

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