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Auteur Alain Buonomo

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Mieux manger, mieux soigner / Alain Buonomo in techniques hospitalières, 782 (mai-juin 2020)

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[article]
intechniques hospitalières > 782 (mai-juin 2020) . - p. 79-81
Titre : Mieux manger, mieux soigner
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Alain Buonomo
Année de publication : 2020
Article en page(s) : p. 79-81
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ALIMENTATION Alimentation durable DÉNUTRITION PATIENT EXPERT GASPILLAGE ALIMENTAIRE Loi Egalim
Résumé : Lutter tout à la fois contre le gaspillage alimentaire et la dénutrition, en améliorant la qualité nutritionnelle des repas et de la satisfaction du patient, c’est le pari fait par le centre hospitalier de Briançon. Sa méthode a été lauréate du « Grand prix national de lutte contre le gaspillage alimentaire » lors de la dernière Journée nationale de l’alimentation en établissements de santé (JNAES).
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67909

[article] Mieux manger, mieux soigner [texte imprimé] / Alain Buonomo . - 2020 . - p. 79-81.
Langues : Français (fre)
in techniques hospitalières > 782 (mai-juin 2020) . - p. 79-81
Mots-clés : ALIMENTATION Alimentation durable DÉNUTRITION PATIENT EXPERT GASPILLAGE ALIMENTAIRE Loi Egalim
Résumé : Lutter tout à la fois contre le gaspillage alimentaire et la dénutrition, en améliorant la qualité nutritionnelle des repas et de la satisfaction du patient, c’est le pari fait par le centre hospitalier de Briançon. Sa méthode a été lauréate du « Grand prix national de lutte contre le gaspillage alimentaire » lors de la dernière Journée nationale de l’alimentation en établissements de santé (JNAES).
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67909

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