Lifting de l’offre alimentaire aux HCL / Éric Surieux in techniques hospitalières, 763 (Avril 2017)

Public ISBD [article]  intechniques hospitalières > 763 (Avril 2017) . - p. 39-41 Titre : Lifting de l’offre alimentaire aux HCL Type de document : texte imprimé Auteurs : Éric Surieux Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 39-41 Langues : Français (fre) Mots-clés : HCL (Hospices Civils de Lyon)  RESTAURATION Résumé : Le service restauration des HCL est en mutation depuis plus de deux ans. Après une révision complète de l’offre alimentaire destinée aux patients de courts séjours, il s’attèle au regroupement de deux unités de production alimentaire. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52857 [article] Lifting de l’offre alimentaire aux HCL [texte imprimé] / Éric Surieux . - 2017 . - p. 39-41. Langues : Français (fre) in techniques hospitalières > 763 (Avril 2017) . - p. 39-41 Mots-clés : HCL (Hospices Civils de Lyon)  RESTAURATION Résumé : Le service restauration des HCL est en mutation depuis plus de deux ans. Après une révision complète de l’offre alimentaire destinée aux patients de courts séjours, il s’attèle au regroupement de deux unités de production alimentaire. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52857

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Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Revue	Revue	Centre de documentation HELHa paramédical Gilly	Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets	Exclu du prêt

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