Importance du repas et de son choix dans la prise en charge alimentaire / Clémentine Hugol-Gential in techniques hospitalières, 763 (Avril 2017)

Public ISBD [article]  intechniques hospitalières > 763 (Avril 2017) . - p. 11-15 Titre : Importance du repas et de son choix dans la prise en charge alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémentine Hugol-Gential ; Audrey Noacco Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 11-15 Langues : Français (fre) Mots-clés : DENUTRITION  REPAS  ALIMENTATION  PRISE EN CHARGE Résumé : Quelle est la place du repas dans les établissements de santé et, plus largement, dans le dispositif de soin ? Une enquête sur les enjeux et les impacts du choix du repas sur le gaspillage alimentaire, les représentations et la satisfaction du patient est présentée. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52847 [article] Importance du repas et de son choix dans la prise en charge alimentaire [texte imprimé] / Clémentine Hugol-Gential ; Audrey Noacco . - 2017 . - p. 11-15. Langues : Français (fre) in techniques hospitalières > 763 (Avril 2017) . - p. 11-15 Mots-clés : DENUTRITION  REPAS  ALIMENTATION  PRISE EN CHARGE Résumé : Quelle est la place du repas dans les établissements de santé et, plus largement, dans le dispositif de soin ? Une enquête sur les enjeux et les impacts du choix du repas sur le gaspillage alimentaire, les représentations et la satisfaction du patient est présentée. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52847

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