Aliments et boissons allégés : qu’en penser ? / Muriel Clarisse in Revue médicale suisse, 334 (Mars 2012)

Public ISBD [article]  inRevue médicale suisse > 334 (Mars 2012) . - p. 682-686 Titre : Aliments et boissons allégés : qu’en penser ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel Clarisse ; Muriel Lafaille Paclet ; Ginetta Cesarino Profico ; Vittorio Giusti Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 682-686 Langues : Français (fre) Résumé : Les aliments et boissons allégés se multiplient sur le marché depuis de nombreuses années, tout d’abord pour des raisons économiques puis, de plus en plus esthétiques, sans cependant viser clairement de population définie. L’intérêt de ces produits n’est pas évident, raison pour laquelle il est difficile de s’en faire une opinion claire et objective sans être influencé par les messages marketing. Dans quelles circonstances peuvent-ils être une solution ? Pouvons-nous les conseiller ? Ont-ils une influence dans la perte ou le contrôle du poids ? Cet article propose quelques réflexions et suggestions quant à l’utilisation de ces produits spécifiques. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49531 [article] Aliments et boissons allégés : qu’en penser ? [texte imprimé] / Muriel Clarisse ; Muriel Lafaille Paclet ; Ginetta Cesarino Profico ; Vittorio Giusti . - 2012 . - p. 682-686. Langues : Français (fre) in Revue médicale suisse > 334 (Mars 2012) . - p. 682-686 Résumé : Les aliments et boissons allégés se multiplient sur le marché depuis de nombreuses années, tout d’abord pour des raisons économiques puis, de plus en plus esthétiques, sans cependant viser clairement de population définie. L’intérêt de ces produits n’est pas évident, raison pour laquelle il est difficile de s’en faire une opinion claire et objective sans être influencé par les messages marketing. Dans quelles circonstances peuvent-ils être une solution ? Pouvons-nous les conseiller ? Ont-ils une influence dans la perte ou le contrôle du poids ? Cet article propose quelques réflexions et suggestions quant à l’utilisation de ces produits spécifiques. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49531

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