Impact de la consommation de sel sur la santé : les croyances de la population suisse / Agnès Ditisheim in Revue médicale suisse, 397 (Septembre 2013)

Public ISBD [article]  inRevue médicale suisse > 397 (Septembre 2013) . - p. 1613-1616 Titre : Impact de la consommation de sel sur la santé : les croyances de la population suisse Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Ditisheim ; E. Muradbegovic ; Murielle Bochud ; et al. Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 1613-1616 Langues : Français (fre) Résumé : Une consommation excessive de sel augmente le risque d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires. Elle demeure trop élevée tant dans les pays développés que les pays émergents. L’Office fédéral de la santé publique a pris l’initiative d’une enquête sur la consommation de sel en Suisse. Cet article présente la perception qu’a la population suisse de la relation entre la consommation de sel et la santé. Il existe un défaut de connaissances au niveau populationnel des conséquences d’une consommation sodique élevée sur la santé cardiovasculaire, sur les sources alimentaires de sodium, ainsi que les valeurs journalières recommandées. Un renforcement des stratégies visant à réduire la consommation de sel est nécessaire, et ce, par un investissement conjoint des autorités et des professionnels de la santé. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44979 [article] Impact de la consommation de sel sur la santé : les croyances de la population suisse [texte imprimé] / Agnès Ditisheim ; E. Muradbegovic ; Murielle Bochud ; et al. . - 2013 . - p. 1613-1616. Langues : Français (fre) in Revue médicale suisse > 397 (Septembre 2013) . - p. 1613-1616 Résumé : Une consommation excessive de sel augmente le risque d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires. Elle demeure trop élevée tant dans les pays développés que les pays émergents. L’Office fédéral de la santé publique a pris l’initiative d’une enquête sur la consommation de sel en Suisse. Cet article présente la perception qu’a la population suisse de la relation entre la consommation de sel et la santé. Il existe un défaut de connaissances au niveau populationnel des conséquences d’une consommation sodique élevée sur la santé cardiovasculaire, sur les sources alimentaires de sodium, ainsi que les valeurs journalières recommandées. Un renforcement des stratégies visant à réduire la consommation de sel est nécessaire, et ce, par un investissement conjoint des autorités et des professionnels de la santé. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44979

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