50 nuances de... glucides, version diététique / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD in ABD, 61/3 (Mai-Juin 2018)

Public ISBD [article]  inABD > 61/3 (Mai-Juin 2018) . - p. 35-40 Titre : 50 nuances de... glucides, version diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 35-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Alpha] A:Alimentation [Alpha] D:Diabète [Alpha] D:Diététique [Alpha] G:Glucide [Alpha] S:Sucre Résumé : Sucres simples, sucres complexes, sucres lents, sucres rapides, sucres libres, sucres ajoutés, sucres naturellement présents, index glycémiques, charges glycémiques, ... Quelles sont les réalités cachées derrière toutes ces terminologies ? [article] 50 nuances de... glucides, version diététique [texte imprimé] / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur . - 2018 . - p. 35-40. Langues : Français (fre) in ABD > 61/3 (Mai-Juin 2018) . - p. 35-40 Catégories : [Alpha] A:Alimentation [Alpha] D:Diabète [Alpha] D:Diététique [Alpha] G:Glucide [Alpha] S:Sucre Résumé : Sucres simples, sucres complexes, sucres lents, sucres rapides, sucres libres, sucres ajoutés, sucres naturellement présents, index glycémiques, charges glycémiques, ... Quelles sont les réalités cachées derrière toutes ces terminologies ?

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L’alimentation contrôlée en Fodmap / Mathilde Morel in Pratiques en nutrition, n°65 (Janvier-mars 2021)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > n°65 (Janvier-mars 2021) . - p. 22-24 Titre : L’alimentation contrôlée en Fodmap Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Morel Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 22-24 Note générale : Doi : 10.1016/j.pranut.2020.12.005 Langues : Français (fre) Catégories : [Alpha] F:Fodmap [Alpha] G:Glucide [Alpha] R:Régime alimentaire [Alpha] S:Syndrome du colon irritable Résumé : Une alimentation contrôlée en Fodmap peut être proposée aux patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable en cas d’échec des recommandations diététiques standard. La mise en place de ce régime spécifique se déroule en plusieurs phases : exclusion, réintroduction et détermination du seuil de tolérance. Elle est réalisée par un diététicien formé à cette prise en charge. [article] L’alimentation contrôlée en Fodmap [texte imprimé] / Mathilde Morel . - 2021 . - p. 22-24. Doi : 10.1016/j.pranut.2020.12.005 Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > n°65 (Janvier-mars 2021) . - p. 22-24 Catégories : [Alpha] F:Fodmap [Alpha] G:Glucide [Alpha] R:Régime alimentaire [Alpha] S:Syndrome du colon irritable Résumé : Une alimentation contrôlée en Fodmap peut être proposée aux patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable en cas d’échec des recommandations diététiques standard. La mise en place de ce régime spécifique se déroule en plusieurs phases : exclusion, réintroduction et détermination du seuil de tolérance. Elle est réalisée par un diététicien formé à cette prise en charge.

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Les applications mobiles : une aide au comptage des glucides ? / Eva Bidonnet in ABD, 60/6 (Novembre-Décembre 2017)

Public ISBD [article]  inABD > 60/6 (Novembre-Décembre 2017) . - p. 12-17 Titre : Les applications mobiles : une aide au comptage des glucides ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva Bidonnet, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 12-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Alpha] A:Alimentation [Alpha] A:Application numérique [Alpha] D:Diabète [Alpha] D:Diététique [Alpha] G:Glucide [Alpha] S:Smartphone [Alpha] T:Technologies de l'information et de la communication Résumé : Majoritairement employées par les personnes diabétiques de type 1, le comptage des glucides est une méthode permettant d'ajuster son traitement insulinique à son alimentation, et vice et versa. Nécessitant certaines connaissances dont notamment la teneur glucidique des aliments ainsi que le poids des portions, des applications mobiles permettent de déterminer la teneur en glucides en quelques clics. Mais comment fonctionnent toutes ces applications et sur quoi sont elles fondées ?Comment procéder à un choix fiable ? Voici quelques éléments de réponse. [article] Les applications mobiles : une aide au comptage des glucides ? [texte imprimé] / Eva Bidonnet, Auteur . - 2017 . - p. 12-17. Langues : Français (fre) in ABD > 60/6 (Novembre-Décembre 2017) . - p. 12-17 Catégories : [Alpha] A:Alimentation [Alpha] A:Application numérique [Alpha] D:Diabète [Alpha] D:Diététique [Alpha] G:Glucide [Alpha] S:Smartphone [Alpha] T:Technologies de l'information et de la communication Résumé : Majoritairement employées par les personnes diabétiques de type 1, le comptage des glucides est une méthode permettant d'ajuster son traitement insulinique à son alimentation, et vice et versa. Nécessitant certaines connaissances dont notamment la teneur glucidique des aliments ainsi que le poids des portions, des applications mobiles permettent de déterminer la teneur en glucides en quelques clics. Mais comment fonctionnent toutes ces applications et sur quoi sont elles fondées ?Comment procéder à un choix fiable ? Voici quelques éléments de réponse.

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Biochimie clinique. 1 biochimie analytique / P. Metais

Public ISBD Titre : Biochimie clinique. 1 biochimie analytique Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Metais, Auteur ; et al., Auteur Editeur : Villeurbanne : Simep Année de publication : 1977 Importance : 220 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85334-129-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Alpha] B:Biochimie [Alpha] E:Électrolyte [Alpha] E:Enzyme [Alpha] G:Glucide [Alpha] H:Hémoglobine [Alpha] L:Lipide [Alpha] M:Métal [Alpha] P:Protéine Index. décimale : 574.00 ... Biochimie clinique. 1 biochimie analytique [texte imprimé] / P. Metais, Auteur ; et al., Auteur . - Villeurbanne : Simep, 1977 . - 220 p. ISBN : 978-2-85334-129-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Alpha] B:Biochimie [Alpha] E:Électrolyte [Alpha] E:Enzyme [Alpha] G:Glucide [Alpha] H:Hémoglobine [Alpha] L:Lipide [Alpha] M:Métal [Alpha] P:Protéine Index. décimale : 574.00 ...

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Les céréales complètes contiennent nettement moins de glucides que les céréales raffinées (blanches) ? / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, Vol. 63, 02 (Mars / Avril 2020)

Public ISBD [article]  inDIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > Vol. 63, 02 (Mars / Avril 2020) . - p. 35-36 Titre : Les céréales complètes contiennent nettement moins de glucides que les céréales raffinées (blanches) ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 35-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Alpha] C:Céréale [Alpha] D:Diabète [Alpha] D:Diététique [Alpha] G:Glucide [Alpha] G:Glycémie Résumé : A poids égal, les céréales complètes (pains, riz, pâtes, quinoa, farines) et les céréales raffinées contiennent plus ou moins la même quantité de glucides et élèvent la glycémie de manière à peu près semblable. Comme le montre ce tableau, la teneur en glucides des aliments raffinés mais la différence au sein d'une recette, d'une portion ou d'une préparation est faible ! [article] Les céréales complètes contiennent nettement moins de glucides que les céréales raffinées (blanches) ? [texte imprimé] / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur . - 2020 . - p. 35-36. Langues : Français (fre) in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > Vol. 63, 02 (Mars / Avril 2020) . - p. 35-36 Catégories : [Alpha] C:Céréale [Alpha] D:Diabète [Alpha] D:Diététique [Alpha] G:Glucide [Alpha] G:Glycémie Résumé : A poids égal, les céréales complètes (pains, riz, pâtes, quinoa, farines) et les céréales raffinées contiennent plus ou moins la même quantité de glucides et élèvent la glycémie de manière à peu près semblable. Comme le montre ce tableau, la teneur en glucides des aliments raffinés mais la différence au sein d'une recette, d'une portion ou d'une préparation est faible !

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Dossier : Régime cétogène et épilepsie / Jean-Claude Desport in Pratiques en nutrition, 42 (Avril-juin 2015)

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L’entraînement physique à faible disponibilité en glucides / X. Bigard in Pratiques en nutrition, 57 (2019)

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Etiquetage des denrées alimentaires pré-emballées : à propos des glucides in ABD, 60/6 (Novembre-Décembre 2017)

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Fausses croyances et préjugés alimentaires : le miel, une garniture conseillée? Les chips aussi grasses que les frites? in ABD, 55/2 (mars/avril 2012)

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Fausses croyances et préjugés alimentaires : Le pain gris contient moins de glucides et plus de fibres que le pain blanc? Les personnes diabétiques doivent faire moins attention aux graisses qu'aux sucres? in ABD, 1 (janv./fev. 2012)

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Fausses croyances et préjugés alimentaires : seuls les aliments sucrés contiennent des glucides. Les pâtes font davantage monter la glycémie que les pommes de terre in ABD, 3 (mai/juin 2012)

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Les glucides / Isabelle Paris in ABD, 5 (sept/oct 2009)

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Les glucides, eaux et fibres (2/10) / MC Labarthe in Soins, 723 (mars 2008)

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L'index glycémique : des fondements à son intérêt en nutrition / Thibaut Layat in Pratiques en nutrition, 24 (oct/déc 2010)

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Intérêts et limites de la diète cétogène / Dominique Vincent in Pratiques en nutrition, n°65 (Janvier-mars 2021)

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Intolérance au saccharose (fiche diététique) / M.A. Le bars in Soins Pédiatrie/Puériculture, 198 (janv/fév 2001)

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La nutrition du “traileur” / Thibaut Layat in Pratiques en nutrition, 38 (Avril-Juin 2014)

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Sorgho, fonio, teff, igname... ces glucides venus d’ailleurs / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD in ABD, 61/5 (Septembre-Octobre 2018)

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Sous la loupe : les boissons énergétiques versus les boissons énergisantes in ABD, 55/2 (mars/avril 2012)

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Sous la loupe : les nouveaux "pseudo" sucres in ABD, 59/4 (Juillet-Août 2016)

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Sous la loupe : les salades" à tartiner", mangez bien et malin! in ABD, 59/2 (Mars-Avril 2016)

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Le sucre / Denyse Perreault in Perspective infirmière, vol.14, 2 (mars / avril 2017)  

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Sur les pentes de la glycémie / N Guggenbühl in Health and Food, 61 (oct/nov 2003)

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