Centre de Documentation HELHa Tournai - Mouscron
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Additifs de synthèse : colorants alimentaires et troubles de l'attention/hyperactivité / Léticia Ferrari in Krankenpflege - Soins infirmiers - Cure infermieristiche, 2016, 10 (octobre 2016)
[article]
Titre : Additifs de synthèse : colorants alimentaires et troubles de l'attention/hyperactivité Type de document : texte imprimé Auteurs : Léticia Ferrari ; Olga Mapelli Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 78-79 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Additif ; C:Colorant ; E:Effet indésirable ; H:Hyperactivité ; T:Trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivitéRésumé : L'augmentation des troubles de l'attention chez les enfants inquiète et surprend. Actuellement, l'utilisation massive d'additifs de synthèse est mise en cause, sans que des preuves soient définitivement établies.
Cet article écrit par des étudiantes infirmières (3ème. bachelor) est supervisé par une enseignante de la HEdS La Source.Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32729
in Krankenpflege - Soins infirmiers - Cure infermieristiche > 2016, 10 (octobre 2016) . - p. 78-79[article] Additifs de synthèse : colorants alimentaires et troubles de l'attention/hyperactivité [texte imprimé] / Léticia Ferrari ; Olga Mapelli . - 2016 . - p. 78-79.
Langues : Français (fre)
in Krankenpflege - Soins infirmiers - Cure infermieristiche > 2016, 10 (octobre 2016) . - p. 78-79
Catégories : Alpha
A:Additif ; C:Colorant ; E:Effet indésirable ; H:Hyperactivité ; T:Trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivitéRésumé : L'augmentation des troubles de l'attention chez les enfants inquiète et surprend. Actuellement, l'utilisation massive d'additifs de synthèse est mise en cause, sans que des preuves soient définitivement établies.
Cet article écrit par des étudiantes infirmières (3ème. bachelor) est supervisé par une enseignante de la HEdS La Source.Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32729 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M004581 KRA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible Guide des additifs alimentaires: les précautions à prendre / M. Denil (2004)
Titre : Guide des additifs alimentaires: les précautions à prendre Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Denil, Auteur ; P. Lannoye, Auteur Editeur : Paris : Frison-Roche Année de publication : 2004 Importance : 163 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87671-446-5 Prix : 12.52 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Additif ; A:Alimentation ; P:PréventionIndex. décimale : 641.00 ... Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20769 Guide des additifs alimentaires: les précautions à prendre [texte imprimé] / M. Denil, Auteur ; P. Lannoye, Auteur . - Paris : Frison-Roche, 2004 . - 163 p.
ISBN : 978-2-87671-446-5 : 12.52
Langues : Français (fre)
Catégories : Alpha
A:Additif ; A:Alimentation ; P:PréventionIndex. décimale : 641.00 ... Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20769 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T002468 613.20/022 Livre Tournai Soins infirmiers (T) Disponible Nitrates, nitrites et monoxyde d’azote, nutriments ou toxiques ? / Jean-Marie Bourre in Pratiques en nutrition, n°65 (Janvier-mars 2021)
[article]
Titre : Nitrates, nitrites et monoxyde d’azote, nutriments ou toxiques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Bourre Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 34-37 Note générale : Doi : 10.1016/j.pranut.2020.12.008
Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Additif ; C:Cancer ; C:Colon ; N:NitriteRésumé : La plupart des fonctions impliquées dans les effets bénéfiques des nitrates et des nitrites sur le plan vasculaire ont comme étape intermédiaire la formation de monoxyde d’azote, qui a une action vasodilatatrice. Plusieurs auteurs ont mis l’accent sur le rôle favorable des nitrates alimentaires tandis que l’utilisation des nitrites comme additifs en France a contribué à protéger les consommateurs du botulisme. La suspicion d’augmentation du cancer colorectal liée à leur usage n’est pas scientifiquement démontrée.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45984
in Pratiques en nutrition > n°65 (Janvier-mars 2021) . - p. 34-37[article] Nitrates, nitrites et monoxyde d’azote, nutriments ou toxiques ? [texte imprimé] / Jean-Marie Bourre . - 2021 . - p. 34-37.
Doi : 10.1016/j.pranut.2020.12.008
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > n°65 (Janvier-mars 2021) . - p. 34-37
Catégories : Alpha
A:Additif ; C:Cancer ; C:Colon ; N:NitriteRésumé : La plupart des fonctions impliquées dans les effets bénéfiques des nitrates et des nitrites sur le plan vasculaire ont comme étape intermédiaire la formation de monoxyde d’azote, qui a une action vasodilatatrice. Plusieurs auteurs ont mis l’accent sur le rôle favorable des nitrates alimentaires tandis que l’utilisation des nitrites comme additifs en France a contribué à protéger les consommateurs du botulisme. La suspicion d’augmentation du cancer colorectal liée à leur usage n’est pas scientifiquement démontrée.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45984 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005985 PRA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible Un nouvel édulcorant disponible sur le marché! / A Dereinne in Health and Food, 118 (janvier 2012)
[article]
Titre : Un nouvel édulcorant disponible sur le marché! Type de document : texte imprimé Auteurs : A Dereinne, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Additif ; A:Alimentation ; D:Diététique ; E:ÉdulcorantNote de contenu : 2012 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16220
in Health and Food > 118 (janvier 2012) . - pp. 4-5[article] Un nouvel édulcorant disponible sur le marché! [texte imprimé] / A Dereinne, Auteur . - 2012 . - pp. 4-5.
Langues : Français (fre)
in Health and Food > 118 (janvier 2012) . - pp. 4-5
Catégories : Alpha
A:Additif ; A:Alimentation ; D:Diététique ; E:ÉdulcorantNote de contenu : 2012 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16220 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M_4525 M_2012_118 Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible T_4525 T_2012_118 Revue Tournai Soins infirmiers (T) Disponible Les plastiqueurs / Dorothée Moisan (2021)
Titre : Les plastiqueurs : enquête sur ces industriels qui nous empoisonnent Type de document : texte imprimé Auteurs : Dorothée Moisan, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 338 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7021-6841-7 Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Additif ; A:Air ; C:Cancer ; D:Déchet ; D:Déchet médical ; E:Eau ; E:Écologie ; E:Environnement ; I:Industrie ; P:Planète ; P:Plastique ; P:Pollution ; R:RecyclageIndex. décimale : 363.731 Résumé : Enquête sur ces industriels qui nous empoisonnent La production mondiale de plastique va doubler d'ici 2040. Les nettoyages de plages et autres interdictions de cotons-tiges ne suffiront pas à éteindre la menace. L'industrie promet d'injecter 1,5 milliard de dollars pour muscler le recyclage. Ce qu'elle dit moins, c'est qu'elle projette d'investir, rien qu'aux États-Unis, 200 milliards dans de nouvelles usines de production. De son côté, l'Europe réglemente le plastique à usage unique tout en laissant le milliardaire britannique Jim Ratcliffe et son entreprise Ineos construire sur le port d'Anvers un énorme site de production, alimenté par du gaz de schiste américain. Destination phare des déchets occidentaux, l'Asie fait désormais figure de première poubelle de la planète. À l'image du tabac en son temps, ou plus récemment de Monsanto, les industriels s'emploient à fabriquer du doute, minimiser les dangers du plastique pour détourner l'attention de la face cachée de l'iceberg. Car au-delà de la pollution visible qu'il génère, le plastique nous empoisonne au quotidien. Un poison impalpable fait d'additifs toxiques et de microparticules qui imprègnent l'air, l'eau, les sols et les corps. Pollution, danger climatique, mortalité accrue, chute de la fertilité? Le plastique n'est plus fantastique. De la Chine, premier producteur mondial de plastique, aux stratégies de l'industrie en Afrique, le nouveau marché à conquérir, en passant par la « Death Alley » en Louisiane et son taux record de cancers, bienvenue dans une industrie qui nous intoxique, mais ne connaît pas la crise. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50674 Les plastiqueurs : enquête sur ces industriels qui nous empoisonnent [texte imprimé] / Dorothée Moisan, Auteur . - 2021 . - 338 p.
ISBN : 978-2-7021-6841-7
Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Alpha
A:Additif ; A:Air ; C:Cancer ; D:Déchet ; D:Déchet médical ; E:Eau ; E:Écologie ; E:Environnement ; I:Industrie ; P:Planète ; P:Plastique ; P:Pollution ; R:RecyclageIndex. décimale : 363.731 Résumé : Enquête sur ces industriels qui nous empoisonnent La production mondiale de plastique va doubler d'ici 2040. Les nettoyages de plages et autres interdictions de cotons-tiges ne suffiront pas à éteindre la menace. L'industrie promet d'injecter 1,5 milliard de dollars pour muscler le recyclage. Ce qu'elle dit moins, c'est qu'elle projette d'investir, rien qu'aux États-Unis, 200 milliards dans de nouvelles usines de production. De son côté, l'Europe réglemente le plastique à usage unique tout en laissant le milliardaire britannique Jim Ratcliffe et son entreprise Ineos construire sur le port d'Anvers un énorme site de production, alimenté par du gaz de schiste américain. Destination phare des déchets occidentaux, l'Asie fait désormais figure de première poubelle de la planète. À l'image du tabac en son temps, ou plus récemment de Monsanto, les industriels s'emploient à fabriquer du doute, minimiser les dangers du plastique pour détourner l'attention de la face cachée de l'iceberg. Car au-delà de la pollution visible qu'il génère, le plastique nous empoisonne au quotidien. Un poison impalpable fait d'additifs toxiques et de microparticules qui imprègnent l'air, l'eau, les sols et les corps. Pollution, danger climatique, mortalité accrue, chute de la fertilité? Le plastique n'est plus fantastique. De la Chine, premier producteur mondial de plastique, aux stratégies de l'industrie en Afrique, le nouveau marché à conquérir, en passant par la « Death Alley » en Louisiane et son taux record de cancers, bienvenue dans une industrie qui nous intoxique, mais ne connaît pas la crise. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50674 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M006457 577.40/014 Livre Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible Processus d’évaluation du risque des additifs alimentaires dans l’Union européenne / Dominique Parent-Massin in Pratiques en nutrition, n°66 (Avril-juin 2021)
PermalinkProduits toxiques / Groupement associé des enseignants de toxicologie (2022)
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