Centre de documentation HELHa Cardijn Louvain-la-Neuve
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Le centre de documentation de la HELHa Cardijn LLN met à disposition de ses lecteurs un fonds documentaire spécialisé dans les domaines pouvant intéresser – de près ou de loin - les (futur·e·s) travailleur·euse·s sociaux·ales : travail social, sociologie, psychologie, droit, santé, économie, pédagogie, immigration, vieillissement, famille, précarité, délinquance, emploi, communication, etc.
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Un système alimentaire à transformer : Points de vue du Sud [Dossier] / Laurent Delcourt in Alternatives sud, 4, vol. 28 (2021)
[article]
Titre : Un système alimentaire à transformer : Points de vue du Sud [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Delcourt, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Walden Bello ; Arnold Padilla ; Frédéric Mousseau ; Alberto Alonso-Fradejas ; Delphine Ortega-Espès ; Kirtana Chandrasekaran ; Lyda Fernanda Forero ; Martín Drago ; Clara I. Nicholls ; Miguel A. Altieri ; Sofía Monsalve Suárez ; Anne-Marie Thow ; Busiso H. Moyo Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 7-170 Langues : Français (fre) Catégories : TS
Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Écologie:Écologie agricole # Politique agricoleRésumé : "Plus d’une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l’extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire augmente, les disparités se creusent et la crise écologique s’aggrave, à mesure que le modèle d’agriculture commerciale et productiviste se généralise. Face à ce constat d’échec, un consensus se fait jour sur la nécessité et l’urgence d’une révision en profondeur des systèmes alimentaires. Mais l’orientation d’une telle transformation fait débat.
Reprenant à leur compte la rhétorique du changement, les grandes firmes agro-industrielles entendent garder le contrôle. Fortes du soutien des puissances agro-exportatrices, elles comptent imposer leur modèle de « révolution doublement verte » et leur approche techno-productiviste dite « durable », comme seule réponse possible au triple défi de la faim, du changement climatique et de la croissance démographique. Les mouvements paysans et leurs alliés dénoncent cette mainmise. Contre les nouvelles logiques d’accumulation à l’oeuvre, ils en appellent à une démocratisation de la gouvernance internationale et à un changement radical de paradigme : la transition vers un modèle de souveraineté alimentaire qui s’appuie sur des modes de production agroécologiques et réalise le droit à l’alimentation."Note de contenu : Table des matières
Editorial. Quels systèmes alimentaires… demain ? (L. Delcourt)
Points de vue du Sud. La pandémie de covid-19, une opportunité pour la souveraineté alimentaire (W. Bello)
Sommet contesté - Accaparements de terre : le silence du Sommet sur les systèmes alimentaires (A. Padilla) / La bataille pour la gouvernance mondiale de l’alimentation et de l’agriculture (Fr. Mousseau)
Fausses solutions - Les fausses promesses de l’Alliance pour une révolution verte en Afrique (Un consortium d’ONG internationales) / L’« agroécologie bidon » : la mainmise des multinationales (A. Alonso-Fradejas, D. Ortega-Espès, K. Chandrasekaran, L. F. Forero, M. Drago)
Voies alternatives - Agroécologie et reconstruction d’une agriculture post-covid-19 (C.I. Nicholls, M. A. Altieri) / Repenser les droits humains dans une perspective émancipatrice (S. Monsalve Suárez) / Afrique du Sud : sécurité, justice ou souveraineté alimentaires face à la malnutrition ? (A.-M. Thow, B. H. Moyo)En ligne : https://cairn-cdocs.helha.be/un-systeme-alimentaire-a-transformer--9782849509937 [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33627
in Alternatives sud > 4, vol. 28 (2021) . - p. 7-170[article] Un système alimentaire à transformer : Points de vue du Sud [Dossier] [texte imprimé] / Laurent Delcourt, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Walden Bello ; Arnold Padilla ; Frédéric Mousseau ; Alberto Alonso-Fradejas ; Delphine Ortega-Espès ; Kirtana Chandrasekaran ; Lyda Fernanda Forero ; Martín Drago ; Clara I. Nicholls ; Miguel A. Altieri ; Sofía Monsalve Suárez ; Anne-Marie Thow ; Busiso H. Moyo . - 2021 . - p. 7-170.
Langues : Français (fre)
in Alternatives sud > 4, vol. 28 (2021) . - p. 7-170
Catégories : TS
Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Écologie:Écologie agricole # Politique agricoleRésumé : "Plus d’une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l’extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire augmente, les disparités se creusent et la crise écologique s’aggrave, à mesure que le modèle d’agriculture commerciale et productiviste se généralise. Face à ce constat d’échec, un consensus se fait jour sur la nécessité et l’urgence d’une révision en profondeur des systèmes alimentaires. Mais l’orientation d’une telle transformation fait débat.
Reprenant à leur compte la rhétorique du changement, les grandes firmes agro-industrielles entendent garder le contrôle. Fortes du soutien des puissances agro-exportatrices, elles comptent imposer leur modèle de « révolution doublement verte » et leur approche techno-productiviste dite « durable », comme seule réponse possible au triple défi de la faim, du changement climatique et de la croissance démographique. Les mouvements paysans et leurs alliés dénoncent cette mainmise. Contre les nouvelles logiques d’accumulation à l’oeuvre, ils en appellent à une démocratisation de la gouvernance internationale et à un changement radical de paradigme : la transition vers un modèle de souveraineté alimentaire qui s’appuie sur des modes de production agroécologiques et réalise le droit à l’alimentation."Note de contenu : Table des matières
Editorial. Quels systèmes alimentaires… demain ? (L. Delcourt)
Points de vue du Sud. La pandémie de covid-19, une opportunité pour la souveraineté alimentaire (W. Bello)
Sommet contesté - Accaparements de terre : le silence du Sommet sur les systèmes alimentaires (A. Padilla) / La bataille pour la gouvernance mondiale de l’alimentation et de l’agriculture (Fr. Mousseau)
Fausses solutions - Les fausses promesses de l’Alliance pour une révolution verte en Afrique (Un consortium d’ONG internationales) / L’« agroécologie bidon » : la mainmise des multinationales (A. Alonso-Fradejas, D. Ortega-Espès, K. Chandrasekaran, L. F. Forero, M. Drago)
Voies alternatives - Agroécologie et reconstruction d’une agriculture post-covid-19 (C.I. Nicholls, M. A. Altieri) / Repenser les droits humains dans une perspective émancipatrice (S. Monsalve Suárez) / Afrique du Sud : sécurité, justice ou souveraineté alimentaires face à la malnutrition ? (A.-M. Thow, B. H. Moyo)En ligne : https://cairn-cdocs.helha.be/un-systeme-alimentaire-a-transformer--9782849509937 [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33627 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER ASU 28/4 (2021) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible
Titre : Vers un accès pour tous à une alimentation de qualité : carnet de bord du diagnostic Type de document : texte imprimé Auteurs : Solenprim Editeur : Bruxelles [Belgique] : Fédération des Services sociaux Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (36 p.) Présentation : ill. Format : 29 cm Accompagnement : 1 affiche Langues : Français (fre) Catégories : TS
Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # PauvretéIndex. décimale : PA4 Accompagnement des personnes en situation de pauvreté et précarité Résumé : "Bien se nourrir, qu’est-ce que c’est pour nous ? S’agit-il simplement de couper la faim ? De l’envie de cuisiner pour soi, pour les autres ? Peut-on manger sainement avec un petit budget ? Sommes-nous ce que nous mangeons ? Faut-il manger local ?
A priori, se nourrir semble être une question simple et banale et pourtant, il suffit de creuser un peu le sujet pour réaliser combien cet acte comporte une pluralité d’enjeux : de santé, sociaux, philosophiques, politiques et culturels. Se nourrir est un besoin indispensable qui s’exprime de manière différente selon les individus, les capacités de chacun et les priorités qui s’imposent à nos vies.
“Solenprim”, pour “Solidarité en primeur(s)”, est un projet qui vise à rassembler des personnes venant de tous horizons, de toutes classes sociales, et des acteurs de terrain, pour faire émerger ensemble des dispositifs innovants qui permettent un accès durable à une alimentation diversifiée et de qualité.
Le journal-traces que vous tenez entre les mains est le fruit d’échanges d’idées, d’envies, et même de rêves que nous avons partagés au fil des rencontres avec l’objectif que chacun puisse bien se nourrir. Les idées des uns ont fait écho à l’expérience d’autres, les mots partagés résonnaient du quotidien ; c’est en nous inspirant tous mutuellement que nous sommes parvenus à ce résultat.
Nous vous invitons à découvrir les petits et grands projets que nous avons imaginés ensemble et à venir apporter votre brique à l’édifice actuellement en construction.
Bien se nourrir…. Vous avez des idées… et si nous cherchions à les découvrir tous ensemble ?"En ligne : https://www.fdss.be/fr/publication/solenprim-vers-un-acces-pour-tous-a-une-alime [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29348 Vers un accès pour tous à une alimentation de qualité : carnet de bord du diagnostic [texte imprimé] / Solenprim . - Bruxelles (Belgique) : Fédération des Services sociaux, 2017 . - 1 vol. (36 p.) : ill. ; 29 cm + 1 affiche.
Langues : Français (fre)
Catégories : TS
Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # PauvretéIndex. décimale : PA4 Accompagnement des personnes en situation de pauvreté et précarité Résumé : "Bien se nourrir, qu’est-ce que c’est pour nous ? S’agit-il simplement de couper la faim ? De l’envie de cuisiner pour soi, pour les autres ? Peut-on manger sainement avec un petit budget ? Sommes-nous ce que nous mangeons ? Faut-il manger local ?
A priori, se nourrir semble être une question simple et banale et pourtant, il suffit de creuser un peu le sujet pour réaliser combien cet acte comporte une pluralité d’enjeux : de santé, sociaux, philosophiques, politiques et culturels. Se nourrir est un besoin indispensable qui s’exprime de manière différente selon les individus, les capacités de chacun et les priorités qui s’imposent à nos vies.
“Solenprim”, pour “Solidarité en primeur(s)”, est un projet qui vise à rassembler des personnes venant de tous horizons, de toutes classes sociales, et des acteurs de terrain, pour faire émerger ensemble des dispositifs innovants qui permettent un accès durable à une alimentation diversifiée et de qualité.
Le journal-traces que vous tenez entre les mains est le fruit d’échanges d’idées, d’envies, et même de rêves que nous avons partagés au fil des rencontres avec l’objectif que chacun puisse bien se nourrir. Les idées des uns ont fait écho à l’expérience d’autres, les mots partagés résonnaient du quotidien ; c’est en nous inspirant tous mutuellement que nous sommes parvenus à ce résultat.
Nous vous invitons à découvrir les petits et grands projets que nous avons imaginés ensemble et à venir apporter votre brique à l’édifice actuellement en construction.
Bien se nourrir…. Vous avez des idées… et si nous cherchions à les découvrir tous ensemble ?"En ligne : https://www.fdss.be/fr/publication/solenprim-vers-un-acces-pour-tous-a-une-alime [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29348 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PA4 SOL VE Livre Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Rayons thématiques) Disponible Vers une transition écologique de nos agriculteurs en Europe ? / Julie Hermesse in Sociétés en changement [Périodique électronique], 15 (Mars 2023)
[article]
Titre : Vers une transition écologique de nos agriculteurs en Europe ? Type de document : document électronique Auteurs : Julie Hermesse ; Gabrielle Fenton ; Nicolas Loodts ; Nicolas Dendoncker Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 1-8 Langues : Français (fre) Catégories : TS
Agriculture # Agriculture:Agriculture biologique # Alimentation # Développement durable # Développement durable:Agriculture durable # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Écologie # Ecologie humaine # Écologie:Écologie agricole # Écologie:Transition écologique # Éducation nutritionnelle # Marchés fermiersRésumé : "L’actualité récente met en évidence la fragilité de nos systèmes alimentaires mondiaux : en 2020, risques de rupture dans les chaînes d’approvisionnement durant la crise de la COVID-19 ; en 2021, mise en danger du commerce international lors de l’obstruction du canal de Suez par l’Evergreen ; depuis février 2022 et le début de la guerre en Ukraine, dangereuses tensions sur les marchés alimentaires et inquiétude majeure pour la souveraineté et la sécurité alimentaires en Europe, au Moyen-Orient et au-delà. S’ajoutent à ces événements des épisodes climatiques extrêmes : inondations de l’été 2021, méga-feux et sécheresse extrême de l’été 2022. La conjonction de ces crises atteste l’urgence d’une réforme profonde des systèmes alimentaires. Nous avons besoin de systèmes alimentaires robustes et résilients, capables de fonctionner en cas de crises sanitaires et/ou géopolitiques, mais aussi de répondre aux défis actuels – et interreliés – des changements climatiques, du déclin de la biodiversité, de l’épuisement des sols, voire de l’abandon des agriculteurs." En ligne : https://cdn.uclouvain.be/groups/cms-editors-iacchos/societes-en-changement-note- [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37281
in Sociétés en changement [Périodique électronique] > 15 (Mars 2023) . - p. 1-8[article] Vers une transition écologique de nos agriculteurs en Europe ? [document électronique] / Julie Hermesse ; Gabrielle Fenton ; Nicolas Loodts ; Nicolas Dendoncker . - 2023 . - p. 1-8.
Langues : Français (fre)
in Sociétés en changement [Périodique électronique] > 15 (Mars 2023) . - p. 1-8
Catégories : TS
Agriculture # Agriculture:Agriculture biologique # Alimentation # Développement durable # Développement durable:Agriculture durable # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Écologie # Ecologie humaine # Écologie:Écologie agricole # Écologie:Transition écologique # Éducation nutritionnelle # Marchés fermiersRésumé : "L’actualité récente met en évidence la fragilité de nos systèmes alimentaires mondiaux : en 2020, risques de rupture dans les chaînes d’approvisionnement durant la crise de la COVID-19 ; en 2021, mise en danger du commerce international lors de l’obstruction du canal de Suez par l’Evergreen ; depuis février 2022 et le début de la guerre en Ukraine, dangereuses tensions sur les marchés alimentaires et inquiétude majeure pour la souveraineté et la sécurité alimentaires en Europe, au Moyen-Orient et au-delà. S’ajoutent à ces événements des épisodes climatiques extrêmes : inondations de l’été 2021, méga-feux et sécheresse extrême de l’été 2022. La conjonction de ces crises atteste l’urgence d’une réforme profonde des systèmes alimentaires. Nous avons besoin de systèmes alimentaires robustes et résilients, capables de fonctionner en cas de crises sanitaires et/ou géopolitiques, mais aussi de répondre aux défis actuels – et interreliés – des changements climatiques, du déclin de la biodiversité, de l’épuisement des sols, voire de l’abandon des agriculteurs." En ligne : https://cdn.uclouvain.be/groups/cms-editors-iacchos/societes-en-changement-note- [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37281 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[article]
Titre : Des verts de poireaux pour changer le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Margaux Joachim ; Vanya Michel, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 22-23 Note générale : Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Aide alimentaire # Alimentation # Comportement alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Gaspillage alimentaire # Marchés fermiers # Politique sociale:Politique alimentaire # Société de consommationRésumé : "Margaux Joachim, coordinatrice de la régionale Charleroi de Présence & Action Culturelles, revient sur dix années d’actions et de réflexions liées aux questions d’alimentation. Un témoignage basé sur le développement de deux projets phares pour la régionale: Ville Fertile, une plateforme qui vise à créer des liens entre tous les acteur·rices de l’agriculture urbaine à Charleroi et le projet So FOOD qui a pour objectif de repolitiser le contenu de nos assiettes. Des conférences sur le bio aux ateliers anti-gaspi, quelles approches y sont menées ? Pour qui ? Et avec qui ?" En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34620
in Agir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 22-23[article] Des verts de poireaux pour changer le monde [texte imprimé] / Margaux Joachim ; Vanya Michel, Illustrateur . - 2022 . - p. 22-23.
Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer"
Langues : Français (fre)
in Agir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 22-23
Catégories : TS
Aide alimentaire # Alimentation # Comportement alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Gaspillage alimentaire # Marchés fermiers # Politique sociale:Politique alimentaire # Société de consommationRésumé : "Margaux Joachim, coordinatrice de la régionale Charleroi de Présence & Action Culturelles, revient sur dix années d’actions et de réflexions liées aux questions d’alimentation. Un témoignage basé sur le développement de deux projets phares pour la régionale: Ville Fertile, une plateforme qui vise à créer des liens entre tous les acteur·rices de l’agriculture urbaine à Charleroi et le projet So FOOD qui a pour objectif de repolitiser le contenu de nos assiettes. Des conférences sur le bio aux ateliers anti-gaspi, quelles approches y sont menées ? Pour qui ? Et avec qui ?" En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34620 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER AGI 68 (2022) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible Vrac à l'attaque de la précarité alimentaire / Laure de Hesselle in Imagine demain le monde, 159 (Hiver 2024)
[article]
Titre : Vrac à l'attaque de la précarité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure de Hesselle Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 12-14 Langues : Français (fre) Catégories : TS
Aide alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Exclusion sociale # Inégalité sociale # Pauvreté # Quartiers pauvresRésumé : "Pour lutter contre les inégalités dans l'accès à une alimentation de qualité en soutenant l'agriculture paysanne, le projet VRAC, Vers un réseau d'achat en commun, multiplie ses épiceries ponctuelles dans les quartiers populaires." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39395
in Imagine demain le monde > 159 (Hiver 2024) . - p. 12-14[article] Vrac à l'attaque de la précarité alimentaire [texte imprimé] / Laure de Hesselle . - 2024 . - p. 12-14.
Langues : Français (fre)
in Imagine demain le monde > 159 (Hiver 2024) . - p. 12-14
Catégories : TS
Aide alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Exclusion sociale # Inégalité sociale # Pauvreté # Quartiers pauvresRésumé : "Pour lutter contre les inégalités dans l'accès à une alimentation de qualité en soutenant l'agriculture paysanne, le projet VRAC, Vers un réseau d'achat en commun, multiplie ses épiceries ponctuelles dans les quartiers populaires." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39395 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER IDM 159 (2024) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible