[article]
| Titre : |
Prendre soin du vivant dans une communauté Emmaüs agricole |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Léa Basso |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
p. 18 |
| Note générale : |
Issu du dossier "Vivre la nature" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
TS
Jardins -- Emploi en thérapeutique
|
| Résumé : |
"Emmaüs Roya est une communauté Emmaüs paysanne, la seule en France dont les revenus se basent exclusivement sur des activités agricoles. Ici, pas de friperie ni de meubles ou de vaisselle à vendre. Aujourd’hui, c’est la préparation de chutneys et de confitures, pendant que la personne responsable des animaux ramasse les 700 œufs, les met en boîtes et nourrit poules et cochons, comme tous les jours. Demain, on récoltera des courges, des choux, des poireaux, des navets et des salades d’hiver, pour le marché d’après-demain…
Nous attendons avec une sorte d’impatience la récolte des olives, avec lesquelles nous ferons de l’huile et de la pâte d’olive. Il faudra ensuite tailler les oliviers, puis très vite le soleil reviendra avec le printemps, et ce sera le moment de préparer les semis pour la saison d’été, remplie de milliers de légumes colorés pour nos salades du midi et celles de nos clients… Ainsi passe l’année, au rythme des saisons qui guident notre travail de la terre. Les compagnes et les compagnons qui sont là depuis plusieurs années le savent bien et y ont trouvé petit à petit leurs repères." |
| En ligne : |
https://cairn-cdocs.helha.be/revue-rhizome-2022-1-page-18.htm |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33756 |
in Rhizome > 82 (Janvier 2022) . - p. 18
[article] Prendre soin du vivant dans une communauté Emmaüs agricole [texte imprimé] / Léa Basso . - 2022 . - p. 18. Issu du dossier "Vivre la nature" Langues : Français ( fre) in Rhizome > 82 (Janvier 2022) . - p. 18
| Catégories : |
TS
Jardins -- Emploi en thérapeutique
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| Résumé : |
"Emmaüs Roya est une communauté Emmaüs paysanne, la seule en France dont les revenus se basent exclusivement sur des activités agricoles. Ici, pas de friperie ni de meubles ou de vaisselle à vendre. Aujourd’hui, c’est la préparation de chutneys et de confitures, pendant que la personne responsable des animaux ramasse les 700 œufs, les met en boîtes et nourrit poules et cochons, comme tous les jours. Demain, on récoltera des courges, des choux, des poireaux, des navets et des salades d’hiver, pour le marché d’après-demain…
Nous attendons avec une sorte d’impatience la récolte des olives, avec lesquelles nous ferons de l’huile et de la pâte d’olive. Il faudra ensuite tailler les oliviers, puis très vite le soleil reviendra avec le printemps, et ce sera le moment de préparer les semis pour la saison d’été, remplie de milliers de légumes colorés pour nos salades du midi et celles de nos clients… Ainsi passe l’année, au rythme des saisons qui guident notre travail de la terre. Les compagnes et les compagnons qui sont là depuis plusieurs années le savent bien et y ont trouvé petit à petit leurs repères." |
| En ligne : |
https://cairn-cdocs.helha.be/revue-rhizome-2022-1-page-18.htm |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33756 |
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Prendre soin du vivant dans une communauté Emmaüs agricole in Rhizome, 82 (Janvier 2022)
