Centre de documentation HELHa Gosselies
Mise à jour du 12/05/2025
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[article]
| Titre : |
Une approche écologique de l’alimentation |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Marie Walser |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
p. 3-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Alimentation durable écologie alimentation saine |
| Résumé : |
La Chaire Unesco Alimentations du monde est une chaire d’enseignement et de recherche spécialisée sur les systèmes alimentaires durables. Elle a pour mission d’animer un dialogue entre le monde de la recherche et les différents acteurs investis dans la transformation des systèmes alimentaires, et remplit son mandat au travers de diverses activités de formation, de recherche-action et de décloisonnement/diffusion des savoirs. A l’occasion de son dixième anniversaire, la Chaire a publié en 2021 Une écologie de l’alimentation, un ouvrage collectif co-écrit par une vingtaine de chercheurs et chercheuses de différentes disciplines, qui donne à voir la multidimensionnalité des enjeux auxquels nos systèmes alimentaires contemporains doivent répondre, ainsi que plusieurs pistes de réflexion pour envisager leur transformation. |
| En ligne : |
https://educationsante.be/content/uploads/2022/12/es-394-br-1.pdf?_gl=1*ke1php*_ [...] |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4706 |
in Education santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 3-5
[article] Une approche écologique de l’alimentation [document électronique] / Marie Walser . - 2022 . - p. 3-5. Langues : Français ( fre) in Education santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 3-5
| Mots-clés : |
Alimentation durable écologie alimentation saine |
| Résumé : |
La Chaire Unesco Alimentations du monde est une chaire d’enseignement et de recherche spécialisée sur les systèmes alimentaires durables. Elle a pour mission d’animer un dialogue entre le monde de la recherche et les différents acteurs investis dans la transformation des systèmes alimentaires, et remplit son mandat au travers de diverses activités de formation, de recherche-action et de décloisonnement/diffusion des savoirs. A l’occasion de son dixième anniversaire, la Chaire a publié en 2021 Une écologie de l’alimentation, un ouvrage collectif co-écrit par une vingtaine de chercheurs et chercheuses de différentes disciplines, qui donne à voir la multidimensionnalité des enjeux auxquels nos systèmes alimentaires contemporains doivent répondre, ainsi que plusieurs pistes de réflexion pour envisager leur transformation. |
| En ligne : |
https://educationsante.be/content/uploads/2022/12/es-394-br-1.pdf?_gl=1*ke1php*_ [...] |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4706 |
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Réservation
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Exemplaires (1)
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| G004918 | EDS 394 | Périodique | Centre de documentation HELHa - Gosselies | REVUES | Inventaire 2023
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