Centre de Documentation Gilly
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8 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'nutri-score'
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Aliments transformés : faut-il les éviter ? / Anne-Catherine De Bast in Athena, 339 (Novembre/Décembre 2018)
[article]
Titre : Aliments transformés : faut-il les éviter ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Catherine De Bast, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 28-31 Langues : Français (fre) Mots-clés : aliment transformé respect de l'environnement nutri-score budget pyramide alimentaire Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61684
in Athena > 339 (Novembre/Décembre 2018) . - p. 28-31[article] Aliments transformés : faut-il les éviter ? [texte imprimé] / Anne-Catherine De Bast, Auteur . - 2018 . - p. 28-31.
Langues : Français (fre)
in Athena > 339 (Novembre/Décembre 2018) . - p. 28-31
Mots-clés : aliment transformé respect de l'environnement nutri-score budget pyramide alimentaire Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61684 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revues Revue Centre de documentation HELHa paramédical Gilly Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets Exclu du prêt Nudges-promotion de la santé : ligne à haute tension / Denis Mannaerts in Education Santé, 359 (Octobre 2019)
[article]
Titre : Nudges-promotion de la santé : ligne à haute tension Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Mannaerts Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 9-12 Note générale : Issu du dossier "Nudge et promotion de la santé : sommes-nous libres de nos choix ?" Langues : Français (fre) Mots-clés : ÉDUCATION À LA SANTÉ SANTÉ PUBLIQUE nutri-score ÉTHIQUE RESPONSABILITÉ Résumé : Depuis quelques temps, la théorie du nudge et sa mise en application prennent une relative ampleur dans le champ de la santé publique. Le nudging1 tutoie un vieux rêve libéral, celui de faire adopter, par des moyens ingénieux et modestes, les bons comportements sans sanctionner, faire la morale ni altérer la liberté de choix. Mais, les nudges sont-ils compatibles avec une éthique de promotion de la santé ? Constituent-ils des outils efficaces pour réduire les inégalités sociales de santé ? Ne dédouaneraient-ils pas l’État de prendre des dispositions plus coûteuses budgétairement, mais plus impactantes sur la santé des populations ? Coup d’œil sur le phénomène. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65220
in Education Santé > 359 (Octobre 2019) . - p. 9-12[article] Nudges-promotion de la santé : ligne à haute tension [texte imprimé] / Denis Mannaerts . - 2019 . - p. 9-12.
Issu du dossier "Nudge et promotion de la santé : sommes-nous libres de nos choix ?"
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 359 (Octobre 2019) . - p. 9-12
Mots-clés : ÉDUCATION À LA SANTÉ SANTÉ PUBLIQUE nutri-score ÉTHIQUE RESPONSABILITÉ Résumé : Depuis quelques temps, la théorie du nudge et sa mise en application prennent une relative ampleur dans le champ de la santé publique. Le nudging1 tutoie un vieux rêve libéral, celui de faire adopter, par des moyens ingénieux et modestes, les bons comportements sans sanctionner, faire la morale ni altérer la liberté de choix. Mais, les nudges sont-ils compatibles avec une éthique de promotion de la santé ? Constituent-ils des outils efficaces pour réduire les inégalités sociales de santé ? Ne dédouaneraient-ils pas l’État de prendre des dispositions plus coûteuses budgétairement, mais plus impactantes sur la santé des populations ? Coup d’œil sur le phénomène. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65220 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REVUES Revue Centre de documentation HELHa paramédical Gilly Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets Exclu du prêt Comment essayer de décrédibiliser un outil de santé publique qui dérange? / Serge Hercberg in La revue du praticien, Vol. 69, n° 5 (Mai 2019)
[article]
Titre : Comment essayer de décrédibiliser un outil de santé publique qui dérange? Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Hercberg ; Pilar Galan ; Manon Egnell ; Chantal Julia Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 489-495 Langues : Français (fre) Mots-clés : Habitudes alimentaires Nutri-Score logo nutritionnel multinationale fake news Valeur nutritive Résumé : Depuis quelques mois circulent sur les réseaux sociaux, dans divers médias et parfois même dans la bouche de personnalités politiques de premier plan un certain nombre d'opinions négatives et d'informations trompeuses à propos de Nutri-Score, le logo d'information nutritionnelle destiné à être apposé en face avant des emballages des aliments adopté officiellement par la France en 2017, et plus récemment par la Belgique et l'Espagne. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64510
in La revue du praticien > Vol. 69, n° 5 (Mai 2019) . - p. 489-495[article] Comment essayer de décrédibiliser un outil de santé publique qui dérange? [texte imprimé] / Serge Hercberg ; Pilar Galan ; Manon Egnell ; Chantal Julia . - 2019 . - p. 489-495.
Langues : Français (fre)
in La revue du praticien > Vol. 69, n° 5 (Mai 2019) . - p. 489-495
Mots-clés : Habitudes alimentaires Nutri-Score logo nutritionnel multinationale fake news Valeur nutritive Résumé : Depuis quelques mois circulent sur les réseaux sociaux, dans divers médias et parfois même dans la bouche de personnalités politiques de premier plan un certain nombre d'opinions négatives et d'informations trompeuses à propos de Nutri-Score, le logo d'information nutritionnelle destiné à être apposé en face avant des emballages des aliments adopté officiellement par la France en 2017, et plus récemment par la Belgique et l'Espagne. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64510 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revues Revue Centre de documentation HELHa paramédical Gilly Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets Exclu du prêt Les systèmes de réputation à l'assaut de l'alimentaire / Christophe Benavent in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 68 (Septembre - Octobre - Novembre 2022)
[article]
Titre : Les systèmes de réputation à l'assaut de l'alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Benavent Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 36-37 Note générale : Fait partie du dossier : "Les transformations du système marchand" Langues : Français (fre) Mots-clés : Consommation Alimentation Nutri-score Résumé : La réputation d'un produit devient aussi importante que sa marque ou son label, comme l'illustre l'exemple du Nutri-Score Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75688
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > 68 (Septembre - Octobre - Novembre 2022) . - p. 36-37[article] Les systèmes de réputation à l'assaut de l'alimentaire [texte imprimé] / Christophe Benavent . - 2022 . - p. 36-37.
Fait partie du dossier : "Les transformations du système marchand"
Langues : Français (fre)
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > 68 (Septembre - Octobre - Novembre 2022) . - p. 36-37
Mots-clés : Consommation Alimentation Nutri-score Résumé : La réputation d'un produit devient aussi importante que sa marque ou son label, comme l'illustre l'exemple du Nutri-Score Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75688 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REVUES Revue Centre de documentation HELHa paramédical Gilly Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets Exclu du prêt "Le multi-score peut être utile aux soignants" / Serge Hercberg in L'infirmièr.e, 33 (Juin 2023)
[article]
Titre : "Le multi-score peut être utile aux soignants" Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Hercberg, Personne interviewée ; Adrien Renaud, Intervieweur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 16-17 Note générale : Le mode de calcul du Nutri-score devrait changer à la fin de cette année. Son inventeur, le professeur Serge Hercberg, épidémiologiste et nutritionniste, fait le point sur les prochaines modifications de cet indicateur de qualité nutritionnelle des aliments et éclaire sur son intérêt pour les professionnels de santé. Langues : Français (fre) Mots-clés : Nutri-score Santé nutritionnelle Alimentation Alcool Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78494
in L'infirmièr.e > 33 (Juin 2023) . - p. 16-17[article] "Le multi-score peut être utile aux soignants" [texte imprimé] / Serge Hercberg, Personne interviewée ; Adrien Renaud, Intervieweur . - 2023 . - p. 16-17.
Le mode de calcul du Nutri-score devrait changer à la fin de cette année. Son inventeur, le professeur Serge Hercberg, épidémiologiste et nutritionniste, fait le point sur les prochaines modifications de cet indicateur de qualité nutritionnelle des aliments et éclaire sur son intérêt pour les professionnels de santé.
Langues : Français (fre)
in L'infirmièr.e > 33 (Juin 2023) . - p. 16-17
Mots-clés : Nutri-score Santé nutritionnelle Alimentation Alcool Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78494 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REVUES Revue Centre de documentation HELHa paramédical Gilly Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets Exclu du prêt Démystifier les fake news concernant Nutri-Score / Serge Hercberg in La revue du praticien, Vol. 72, n° 6 (juin 2022)
PermalinkLe Nutri-score, un outil de santé publique / Charlotte de Becker in Education Santé, 397 (Mars 2023)
PermalinkNutri-Score : des multinationales s'opposent encore aux évidences scientifiques / Serge Hercberg in La revue du praticien, Vol. 68, n° 1 (Janvier 2018)
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