Centre de Documentation Gilly / CePaS-Centre du Patrimoine Santé
HORAIRE
Lu : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h15
Ma : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h30
Me : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h15
Je : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h30
Ve : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h15
La bibliothèque sera ouverte le lundi 2 juin de 10.30 à 17.45
La bibliothèque sera fermée les mardi 10 et lundi 23 juin. Les locaux 140 et 240 seront, comme habituellement, ouverts pour vous y accueillir pour étudier.
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Ma : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h30
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Ve : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h15
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Centre de documentation de la HELHa-Gilly
et du CePaS - Centre du Patrimoine Santé
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[article]
[article] Nouveau Nutri-Score : plus performant, il déplaît aux lobbies... [texte imprimé] / Serge Hercberg, Personne interviewée ; Christelle Angély, Intervieweur . - 2025 . - p. 60-62. Mis en place en 2017 en France, le Nutri-Score – logo qui informe le consommateur sur la qualité nutritionnelle globale des aliments – a vu son mode de calcul révisé en 2024 pour mieux s’adapter aux recommandations de santé européennes tout en tenant compte des avancées scientifiques. Quoi de nouveau dans cette version ? Quand sera-t-elle déployée en France ? Doit-on craindre la pression des industriels qui s’opposent à l’obligation de son apposition au détriment de la santé publique ? Le Pr Serge Hercberg, épidémiologiste et chercheur en nutrition, nous répond. Langues : Français (fre) in La revue du praticien médecine générale > 1094 (Février 2025) . - p. 60-62
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Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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