Centre de Documentation Gilly / CePaS-Centre du Patrimoine Santé
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[article]
| Titre : |
Impact des aliments ultratransformés sur les facteurs de risque cardiométaboliques chez les enfants ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ryan Tock |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
6 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Pédiatrie Enfant Alimentation Risque cardiovasculaire Glycémie Cholestérol Facteur de risque Aliments ultra-transformés |
| Résumé : |
Cette étude transversale met en évidence une association modérée mais significative entre la consommation d’aliments ultratransformés (AUT) et une augmentation de la glycémie à jeun, du BMI, du tour de taille, ainsi que de la masse grasse, et une diminution du cholestérol HDL. Bien que l’étude présente certaines limites méthodologiques, elle demeure valide dans son cadre d’analyse. Cependant, la conception observationnelle transversale ne permet pas d’établir des relations causales entre la consommation d’AUT et les facteurs de risque cardiométaboliques. Ces résultats mettent en lumière l’importance de mener des études prospectives et longitudinales afin de confirmer ces associations et d’explorer les mécanismes sous-jacents. En effet, même des augmentations modestes des facteurs de risque à cet âge pourraient devenir cliniquement significatives à long terme. |
| En ligne : |
https://minerva-ebp.be/FR/Analysis/889 |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91188 |
in Minerva > Vol. 24, n° 2 (Mars 2025) . - 6 p.
[article] Impact des aliments ultratransformés sur les facteurs de risque cardiométaboliques chez les enfants ? [texte imprimé] / Ryan Tock . - 2025 . - 6 p. Langues : Français ( fre) in Minerva > Vol. 24, n° 2 (Mars 2025) . - 6 p.
| Mots-clés : |
Pédiatrie Enfant Alimentation Risque cardiovasculaire Glycémie Cholestérol Facteur de risque Aliments ultra-transformés |
| Résumé : |
Cette étude transversale met en évidence une association modérée mais significative entre la consommation d’aliments ultratransformés (AUT) et une augmentation de la glycémie à jeun, du BMI, du tour de taille, ainsi que de la masse grasse, et une diminution du cholestérol HDL. Bien que l’étude présente certaines limites méthodologiques, elle demeure valide dans son cadre d’analyse. Cependant, la conception observationnelle transversale ne permet pas d’établir des relations causales entre la consommation d’AUT et les facteurs de risque cardiométaboliques. Ces résultats mettent en lumière l’importance de mener des études prospectives et longitudinales afin de confirmer ces associations et d’explorer les mécanismes sous-jacents. En effet, même des augmentations modestes des facteurs de risque à cet âge pourraient devenir cliniquement significatives à long terme. |
| En ligne : |
https://minerva-ebp.be/FR/Analysis/889 |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91188 |
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