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[article]
| Titre : |
Antigènes du lait de vache dans le lait humain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
C. Franco |
| Année de publication : |
2023 |
| Article en page(s) : |
p. 34-36 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
lait humain lait de vache antigènes du lait de vache allergie infantile régime d’exclusion |
| Résumé : |
Le lait humain est spécifiquement adapté à
l’alimentation du petit de notre espèce.
Outre ses bénéfices nutritionnels, il joue un
rôle majeur dans la modulation du métabo-
lisme et du système immunitaire avec un
impact à long terme sur la santé et le risque
de diverses pathologies. Des études ont fait
état d’un impact protecteur de l’allaitement
vis-à-vis des problèmes allergiques et des
pathologies en rapport avec l’immunité. Les
nourrissons exclusivement nourris avec une
préparation pour nourrissons reçoivent des
quantités élevées de molécules potentielle-
ment allergisantes. Ce type de molécules
est également présent dans le lait humain,
mais en très faible quantité, et on estime
que cela participe à l’acquisition d’une tolé-
rance à ces antigènes chez le bébé allaité.
Les protéines alimentaires non humaines les
plus souvent rencontrées dans le lait hu-
main sont les protéines du lait de vache. Le
but de cette analyse était de faire le point
sur les connaissances concernant l’excré-
tion des antigènes du lait de vache dans le
lait humain. |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77987 |
in Les dossiers de l'allaitement > 193 (Avril 2023) . - p. 34-36
[article] Antigènes du lait de vache dans le lait humain [texte imprimé] / C. Franco . - 2023 . - p. 34-36. Langues : Français ( fre) in Les dossiers de l'allaitement > 193 (Avril 2023) . - p. 34-36
| Mots-clés : |
lait humain lait de vache antigènes du lait de vache allergie infantile régime d’exclusion |
| Résumé : |
Le lait humain est spécifiquement adapté à
l’alimentation du petit de notre espèce.
Outre ses bénéfices nutritionnels, il joue un
rôle majeur dans la modulation du métabo-
lisme et du système immunitaire avec un
impact à long terme sur la santé et le risque
de diverses pathologies. Des études ont fait
état d’un impact protecteur de l’allaitement
vis-à-vis des problèmes allergiques et des
pathologies en rapport avec l’immunité. Les
nourrissons exclusivement nourris avec une
préparation pour nourrissons reçoivent des
quantités élevées de molécules potentielle-
ment allergisantes. Ce type de molécules
est également présent dans le lait humain,
mais en très faible quantité, et on estime
que cela participe à l’acquisition d’une tolé-
rance à ces antigènes chez le bébé allaité.
Les protéines alimentaires non humaines les
plus souvent rencontrées dans le lait hu-
main sont les protéines du lait de vache. Le
but de cette analyse était de faire le point
sur les connaissances concernant l’excré-
tion des antigènes du lait de vache dans le
lait humain. |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77987 |
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