Centre de Documentation Gilly / CePaS-Centre du Patrimoine Santé
HORAIRE
Lu : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h15
Ma : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h30
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Centre de documentation de la HELHa-Gilly
et du CePaS - Centre du Patrimoine Santé
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Pasteur ou la beauté des choses simples / Paul Depovere in Athena, 348 (Sept.-Oct. 2020)
[article]
[article] Pasteur ou la beauté des choses simples [texte imprimé] / Paul Depovere . - 2020 . - p. 45-46. Bien qu’il ait débuté sa carrière professionnelle en tant que chimiste, Louis Pasteur est plus souvent associé à des progrès en microbiologie qu’à des expériences de chimie. Ainsi, il démontra que les fermentations étaient dues à l’action de micro-organismes et que la génération spontanée de ceux-ci n’existe pas. Dans la foulée, il mit au point une méthode de conservation des bières, la pasteurisation. Puis il s’attaqua à diverses maladies infectieuses, dont le charbon et les septicémies à staphylocoques ou à streptocoques. Après avoir en outre conçu un vaccin contre le charbon, il réalisera un vaccin contre la rage qui lui vaudra la gloire… Langues : Français (fre) in Athena > 348 (Sept.-Oct. 2020) . - p. 45-46
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