[article]
Titre : |
SU.VI.MAX et NutriNet-Santé : les enseignements des grandes cohortes |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Pilar Galan, ; Serge Hercberg, |
Année de publication : |
2018 |
Article en page(s) : |
p. 37-39 |
Langues : |
Français (fre) |
Résumé : |
Cet article présente deux études en épidémiologie nutritionnelle développées en France au cours des dernières décennies : un essai d'intervention (SU.VI.MAX) et une étude de cohorte prospective d'observation sur Internet (NutriNet-Santé). L'étude SU.VI.MAX est un essai contrôlé randomisé en double aveugle versus placebo qui a démontré qu'une supplémentation faible en vitamines et minéraux antioxydants prise quotidiennement pendant 7,5 ans réduit l'incidence des cancers tous sites confondus chez les hommes et non pas chez les femmes. Cela peut s'expliquer par le fait que les femmes, d'une façon générale, avaient un statut initial en antioxydants (mesuré par les taux sanguins des indicateurs antioxydants) meilleur que celui des hommes. Les effets différents observés dans notre étude suggèrent que l'impact des antioxydants peut être modulé par les doses utilisées (nutritionnelles versus pharmacologiques), le statut basique en antioxydants des sujets (différents selon le sexe ou le statut nutritionnel) et leur état de santé (sujets sains versus sujets à risque). L'étude NutriNet-Santé est une cohorte prospective sur Internet lancée en France en 2009 ayant comme objectif d'étudier les relations entre la nutrition (nutriments aliments, comportements alimentaires, activité physique) et la santé et de connaître les déterminants (sociodémographiques, économiques, psychologiques, sensoriels, les goûts, aversions, préférences...) des comportements alimentaires et de l'état nutritionnel.
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Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56562 |
in La revue du praticien > Vol. 68, n° 1 (Janvier 2018) . - p. 37-39
[article] SU.VI.MAX et NutriNet-Santé : les enseignements des grandes cohortes [texte imprimé] / Pilar Galan, ; Serge Hercberg, . - 2018 . - p. 37-39. Langues : Français ( fre) in La revue du praticien > Vol. 68, n° 1 (Janvier 2018) . - p. 37-39
Résumé : |
Cet article présente deux études en épidémiologie nutritionnelle développées en France au cours des dernières décennies : un essai d'intervention (SU.VI.MAX) et une étude de cohorte prospective d'observation sur Internet (NutriNet-Santé). L'étude SU.VI.MAX est un essai contrôlé randomisé en double aveugle versus placebo qui a démontré qu'une supplémentation faible en vitamines et minéraux antioxydants prise quotidiennement pendant 7,5 ans réduit l'incidence des cancers tous sites confondus chez les hommes et non pas chez les femmes. Cela peut s'expliquer par le fait que les femmes, d'une façon générale, avaient un statut initial en antioxydants (mesuré par les taux sanguins des indicateurs antioxydants) meilleur que celui des hommes. Les effets différents observés dans notre étude suggèrent que l'impact des antioxydants peut être modulé par les doses utilisées (nutritionnelles versus pharmacologiques), le statut basique en antioxydants des sujets (différents selon le sexe ou le statut nutritionnel) et leur état de santé (sujets sains versus sujets à risque). L'étude NutriNet-Santé est une cohorte prospective sur Internet lancée en France en 2009 ayant comme objectif d'étudier les relations entre la nutrition (nutriments aliments, comportements alimentaires, activité physique) et la santé et de connaître les déterminants (sociodémographiques, économiques, psychologiques, sensoriels, les goûts, aversions, préférences...) des comportements alimentaires et de l'état nutritionnel.
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