[article] 
inABD > vol. 60, n° 6 (Novembre - Décembre 2017) . - p. 37-38

Titre :	Fausses croyances et préjugés. Le lait de brebis et le lait de chèvre contiennent plus de calcium que le lait de vache ? Vrai et Faux
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	p. 37-38
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ALIMENTATION  LAIT
Résumé :	Bien que communément confondus, la brebis et la chèvre sont deux espèces d'animaux bien distinctes. Leur lait au goût particulier est consommé depuis presque 11 000 ans partout dans le monde entier. Essentiellement transformés sous forme de fromage, en raison de leur goût marqué, on les a vu réapparaître dans de nombreux commerces spécialisés et de nombreuses bergeries ont ouvert leurs portes au consommateur. [Résumé de l'auteur]
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54808

[article] Fausses croyances et préjugés. Le lait de brebis et le lait de chèvre contiennent plus de calcium que le lait de vache ? Vrai et Faux [texte imprimé] . - 2017 . - p. 37-38.
Langues : Français (fre)
in ABD > vol. 60, n° 6 (Novembre - Décembre 2017) . - p. 37-38

Mots-clés :	ALIMENTATION  LAIT
Résumé :	Bien que communément confondus, la brebis et la chèvre sont deux espèces d'animaux bien distinctes. Leur lait au goût particulier est consommé depuis presque 11 000 ans partout dans le monde entier. Essentiellement transformés sous forme de fromage, en raison de leur goût marqué, on les a vu réapparaître dans de nombreux commerces spécialisés et de nombreuses bergeries ont ouvert leurs portes au consommateur. [Résumé de l'auteur]
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54808