Centre de Documentation du Campus Mons
Le centre de documentation est ouvert du lundi au jeudi de 8 h à 18 h sans interruption et le vendredi de 8 h à 17 h sans interruption. A bientôt !
Pendant les vacances, le centre de documentation sera aussi ouvert le samedi 27/04 de 8 h 30 à 12 h 30, ainsi que les 29, 30 avril et 2 mai de 8 h à 15 h 30.
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HELHa - Artistique - Économique - Pédagogique - Social - Technique
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Dis-moi quelle quantité de viande tu manges, je te dirai qui tu es… / Julien Winkel in Alter Echos, 504 (Juillet-août 2022)
[article]
Titre : Dis-moi quelle quantité de viande tu manges, je te dirai qui tu es… Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Winkel Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 19-20 Note générale : Issu du dossier "Alimentation : inégalités au menu" Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Comportement alimentaire
Consommateurs -- Comportement
Éducation nutritionnelle
Education sanitaire
Pauvreté
Pauvreté -- Belgique
Pauvreté -- Belgique -- StatistiquesRésumé : "Les Belges mangent de moins en moins de viande. Mais cette diminution varie fortement selon les catégories de population…"
in Alter Echos > 504 (Juillet-août 2022) . - p. 19-20[article] Dis-moi quelle quantité de viande tu manges, je te dirai qui tu es… [texte imprimé] / Julien Winkel . - 2022 . - p. 19-20.
Issu du dossier "Alimentation : inégalités au menu"
Langues : Français (fre)
in Alter Echos > 504 (Juillet-août 2022) . - p. 19-20
Catégories : Alimentation
Comportement alimentaire
Consommateurs -- Comportement
Éducation nutritionnelle
Education sanitaire
Pauvreté
Pauvreté -- Belgique
Pauvreté -- Belgique -- StatistiquesRésumé : "Les Belges mangent de moins en moins de viande. Mais cette diminution varie fortement selon les catégories de population…" Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Une écologie de l’alimentation / Nicolas Bricas
Titre : Une écologie de l’alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Bricas, Editeur scientifique ; Damien Conaré ; Marie Walser Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2021 Importance : 312 p. Présentation : illustrations ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3354-0 Langues : Français (fre) Catégories : Aide alimentaire
Alimentation -- 20e siècle -- Étude et enseignement (primaire)
Alimentation -- Consommation
Comportement alimentaire
Gaspillage alimentaire -- Lutte contre
Industries agroalimentairesIndex. décimale : 613 Hygiène en générale. Alimentation Note de contenu : Références bibliographiques Une écologie de l’alimentation [texte imprimé] / Nicolas Bricas, Editeur scientifique ; Damien Conaré ; Marie Walser . - Versailles : Editions Quae, 2021 . - 312 p. : illustrations.
ISBN : 978-2-7592-3354-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Aide alimentaire
Alimentation -- 20e siècle -- Étude et enseignement (primaire)
Alimentation -- Consommation
Comportement alimentaire
Gaspillage alimentaire -- Lutte contre
Industries agroalimentairesIndex. décimale : 613 Hygiène en générale. Alimentation Note de contenu : Références bibliographiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[article]
Titre : L’entourage, source de l’obésité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Dressen Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 27-29 Note générale : Issu du dossier "Manger autrement, par choix ou par contrainte" Langues : Français (fre) Catégories : Adolescents -- Alimentation
Adolescents -- Santé
Alimentation
Comportement alimentaire
Éducation nutritionnelle
Jeunes adultes
ObésitéRésumé : "Chez les jeunes, le mode d’alimentation subit de nombreuses influences extérieures dont la reproduction, consciente ou inconsciente, de certains comportements issus de l’environnement familial semble être l’une des causes principales." En ligne : https://www.maisonmedicale.org/wp-content/uploads/2023/04/SC-102-dossier-sans-pt [...]
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 27-29[article] L’entourage, source de l’obésité ? [texte imprimé] / Alexandre Dressen . - 2023 . - p. 27-29.
Issu du dossier "Manger autrement, par choix ou par contrainte"
Langues : Français (fre)
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 27-29
Catégories : Adolescents -- Alimentation
Adolescents -- Santé
Alimentation
Comportement alimentaire
Éducation nutritionnelle
Jeunes adultes
ObésitéRésumé : "Chez les jeunes, le mode d’alimentation subit de nombreuses influences extérieures dont la reproduction, consciente ou inconsciente, de certains comportements issus de l’environnement familial semble être l’une des causes principales." En ligne : https://www.maisonmedicale.org/wp-content/uploads/2023/04/SC-102-dossier-sans-pt [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Jeunes et alimentation : Penser ce que manger veut dire / Claire Bélisle
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité OS0025 ALI / JEU indéterminé / indéterminé HELHA Campus Mons AS-Thèque Disponible Manger autrement, par choix ou par contrainte [Dossier] / Pascale Meunier in Santé conjuguée, 102 (Mars 2023)
[article]
Titre : Manger autrement, par choix ou par contrainte [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Meunier, Directeur de la recherche Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 15-48 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Alimentation
Allergie
Cancer
Comportement alimentaire
Diabètes
Droit à l'alimentation
Éducation nutritionnelle
Industries agroalimentaires
Maladies cardiovasculaires
Obésité
SantéRésumé : "Se nourrir. Bien se nourrir. Quels sont les mécanismes qui déterminent le contenu de nos assiettes ? Le droit à l’alimentation est un droit humain fondamental et international et pourtant… Le prix des denrées de base ne cesse d’augmenter, les files devant les banques alimentaires s’allongent et gagnent de nouveaux publics. Les injonctions à adopter une alimentation équilibrée sont nombreuses et souvent culpabilisantes, mais comment faire avec peu de moyens ? Marketing, lobby, puissances des industries agroalimentaires… Les processus à l’œuvre remontent à l’après-guerre et à la révolution verte, qui a abrasé les reliefs et abattu les haies au profit d’une mécanisation et d’une rentabilité maximale des cultures tout en étouffant peu à peu le métier de paysan. Les pesticides et les engrais empoisonnent les vivants et les terres. La standardisation de produits manufacturés trop gras, trop salés, trop sucrés a façonné nos habitudes et fait exploser les troubles de la santé liés à l’alimentation. Obésité, diabète, maladies cardiovasculaires et rénales, maladies digestives, cancers, allergies, asthme, arthrose… On meurt aujourd’hui moins de la faim que de la malbouffe, sans pour autant parvenir à nourrir tout le monde. N’est-il pas temps de changer de cap, pour sauver notre santé, pour sauver l’environnement ? Alors que des modes de production et de distribution se repensent à une échelle plus humaine, plus proche des consommateurs et plus respectueuse des producteurs, germe aussi l’idée d’une sécurité sociale de l’alimentation faite de convergences entre la santé, l’économie, l’emploi et l’écologie. Et si reprendre la main sur nos menus était un acte radical ?" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/wp-content/uploads/2023/04/SC-102-dossier-sans-pt [...]
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 15-48[article] Manger autrement, par choix ou par contrainte [Dossier] [texte imprimé] / Pascale Meunier, Directeur de la recherche . - 2023 . - p. 15-48.
Langues : Français (fre)
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 15-48
Catégories : Agriculture
Alimentation
Allergie
Cancer
Comportement alimentaire
Diabètes
Droit à l'alimentation
Éducation nutritionnelle
Industries agroalimentaires
Maladies cardiovasculaires
Obésité
SantéRésumé : "Se nourrir. Bien se nourrir. Quels sont les mécanismes qui déterminent le contenu de nos assiettes ? Le droit à l’alimentation est un droit humain fondamental et international et pourtant… Le prix des denrées de base ne cesse d’augmenter, les files devant les banques alimentaires s’allongent et gagnent de nouveaux publics. Les injonctions à adopter une alimentation équilibrée sont nombreuses et souvent culpabilisantes, mais comment faire avec peu de moyens ? Marketing, lobby, puissances des industries agroalimentaires… Les processus à l’œuvre remontent à l’après-guerre et à la révolution verte, qui a abrasé les reliefs et abattu les haies au profit d’une mécanisation et d’une rentabilité maximale des cultures tout en étouffant peu à peu le métier de paysan. Les pesticides et les engrais empoisonnent les vivants et les terres. La standardisation de produits manufacturés trop gras, trop salés, trop sucrés a façonné nos habitudes et fait exploser les troubles de la santé liés à l’alimentation. Obésité, diabète, maladies cardiovasculaires et rénales, maladies digestives, cancers, allergies, asthme, arthrose… On meurt aujourd’hui moins de la faim que de la malbouffe, sans pour autant parvenir à nourrir tout le monde. N’est-il pas temps de changer de cap, pour sauver notre santé, pour sauver l’environnement ? Alors que des modes de production et de distribution se repensent à une échelle plus humaine, plus proche des consommateurs et plus respectueuse des producteurs, germe aussi l’idée d’une sécurité sociale de l’alimentation faite de convergences entre la santé, l’économie, l’emploi et l’écologie. Et si reprendre la main sur nos menus était un acte radical ?" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/wp-content/uploads/2023/04/SC-102-dossier-sans-pt [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Obésité infantile : en finir avec la culpabilisation / Wu Sang-Sang in Alter Echos, 504 (Juillet-août 2022)
PermalinkPour une bouchée de pain / Clara Van Reeth in Alter Echos, 504 (Juillet-août 2022)
PermalinkPromouvoir une meilleure alimentation sans stigmatiser : une mission impossible ? / Stephan Van den Broucke in Alter Echos, 504 (Juillet-août 2022)
PermalinkRelations avec la "nous-rites-ure" chez des mineurs isolés étrangers / Diane Prodel in Le journal des psychologues, 364 (Février 2019)
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