[article] 
inRevue générale du Froid et du conditionnement d'air > 1159 (Sept./Octobre 2016) . - p. 21-30

Titre :	La déshumidification renforce l'efficacité du séchage en usine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Evelyne Derens-Bertheau ; et al.
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p. 21-30
Note générale :	Issu du dossier Froid et alimentation
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliments -- Déshydratation Industries agroalimentaires
Note de contenu :	Bibliographie p. 29-30

[article] La déshumidification renforce l'efficacité du séchage en usine [texte imprimé] / Evelyne Derens-Bertheau ; et al. . - 2016 . - p. 21-30.
Issu du dossier Froid et alimentation
Langues : Français (fre)
in Revue générale du Froid et du conditionnement d'air > 1159 (Sept./Octobre 2016) . - p. 21-30

Catégories :	Aliments -- Déshydratation Industries agroalimentaires
Note de contenu :	Bibliographie p. 29-30