Titre :	Eléments de génie des procédés : Cours et études de cas
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Daniel Toueix
Editeur :	Paris : Delagrave Edition
Année de publication :	2018
Importance :	311 p.
Présentation :	schémas
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-206-10255-9
Note générale :	Titre de couverture : BTS, DTU, Licence professionnelle, Diplômes d'ingénieurs des domaines de la chimie et des bioprocédés
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliments -- Biotechnologie Commande de processus chimiques Gestion du risque Industries agroalimentaires -- Salubrité Installations classées -- Mesures de sécurité Procédés chimiques -- Mise au point Risques industriels
Mots-clés :	Bilans des matières  Jus de tomate
Index. décimale :	66.01 Génie chimique
Note de contenu :	Bibliographie p. 304-311

Eléments de génie des procédés : Cours et études de cas [texte imprimé] / Daniel Toueix . - Paris : Delagrave Edition, 2018 . - 311 p. : schémas ; 24 cm.
ISBN : 978-2-206-10255-9
Titre de couverture : BTS, DTU, Licence professionnelle, Diplômes d'ingénieurs des domaines de la chimie et des bioprocédés
Langues : Français (fre)

Catégories :	Aliments -- Biotechnologie Commande de processus chimiques Gestion du risque Industries agroalimentaires -- Salubrité Installations classées -- Mesures de sécurité Procédés chimiques -- Mise au point Risques industriels
Mots-clés :	Bilans des matières  Jus de tomate
Index. décimale :	66.01 Génie chimique
Note de contenu :	Bibliographie p. 304-311