Centre de Documentation du Campus Mons
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HELHa - Artistique - Économique - Pédagogique - Social - Technique
[article]
Titre : |
Avec l'inflation, la consommation bio se dégrade |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Martine Vandemeulebroucke |
Année de publication : |
2022 |
Article en page(s) : |
p. 8-15 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture biologique Consommation
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Résumé : |
"C'était il y a deux ans, c'était il y a un siècle. Le confinement avait déclenché une vague d'enthousiasme pour les produits bio en vrac. Aujourd'hui c'est le ressac et il balaie des petits producteurs et vendeurs. Une première pour un secteur qui a grandi très (trop?) vite et voit parfois se développer les mêmes maux que ceux qui touchent le commerce traditionnel : concurrence féroce, pressions sur les producteurs, flou sur l'origine des produits... Le bio vit aussi une crise de confiance." |
in Alter Echos > 502 (Avril 2022) . - p. 8-15
[article] Avec l'inflation, la consommation bio se dégrade [texte imprimé] / Martine Vandemeulebroucke . - 2022 . - p. 8-15. Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 502 (Avril 2022) . - p. 8-15
Catégories : |
Agriculture biologique Consommation
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Résumé : |
"C'était il y a deux ans, c'était il y a un siècle. Le confinement avait déclenché une vague d'enthousiasme pour les produits bio en vrac. Aujourd'hui c'est le ressac et il balaie des petits producteurs et vendeurs. Une première pour un secteur qui a grandi très (trop?) vite et voit parfois se développer les mêmes maux que ceux qui touchent le commerce traditionnel : concurrence féroce, pressions sur les producteurs, flou sur l'origine des produits... Le bio vit aussi une crise de confiance." |
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Exemplaires