Centre de Documentation de Braine-le-Comte
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/ Paris : Auzou (2021)
| Titre : |
30 spécialités gourmandes de Belgique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pascal Baltzer, Auteur ; Florence Ducatteau, Auteur ; Aline Gérard, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Auzou |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
67 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7338-9062-2 |
| Mots-clés : |
Cuisine -- Belgique Gastronomie |
| Index. décimale : |
1150 Culture et diversité culturelle |
| Résumé : |
"Savais-tu que le 1er août est la Journée internationale de la frite ? Et savais-tu qu'il existe une confrérie pour la promotion du chicon ? Ou encore que certaines cassolettes de moules sont des oeuvres d'art exposées dans des musées ? Sais-tu comment décortiquer une crevette grise ou comment faire fondre du chocolat ?
Lèche-toi les babines et pars à la découverte de 30 spécialités gourmandes de Belgique !
Des chicons au gratin aux boulets sauce Lapin, en passant par les couques de Dinant et les cuberdons, le patrimoine culinaire belge n'aura plus de secret pour toi." |
30 spécialités gourmandes de Belgique [texte imprimé] / Pascal Baltzer, Auteur ; Florence Ducatteau, Auteur ; Aline Gérard, Auteur . - Paris : Auzou, 2021 . - 67 p. : ill. ; 28 cm. ISBN : 978-2-7338-9062-2
| Mots-clés : |
Cuisine -- Belgique Gastronomie |
| Index. décimale : |
1150 Culture et diversité culturelle |
| Résumé : |
"Savais-tu que le 1er août est la Journée internationale de la frite ? Et savais-tu qu'il existe une confrérie pour la promotion du chicon ? Ou encore que certaines cassolettes de moules sont des oeuvres d'art exposées dans des musées ? Sais-tu comment décortiquer une crevette grise ou comment faire fondre du chocolat ?
Lèche-toi les babines et pars à la découverte de 30 spécialités gourmandes de Belgique !
Des chicons au gratin aux boulets sauce Lapin, en passant par les couques de Dinant et les cuberdons, le patrimoine culinaire belge n'aura plus de secret pour toi." |
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Exemplaires (1)
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| NB-48379 | 1150 BAL | Livre | Helha - Cat. pédagogique BLC | Sciences humaines/sociales | Disponible |
